“其實(shí)一開始,我也不知道這些東西哪些能吃哪些不能吃。”
“但我看你干活挺利索的呀。”李旅長(zhǎng)指了指面前的東西。
許長(zhǎng)夏笑了笑,面不改色心不跳地回道:“我來魚城逛了兩次海產(chǎn)市場(chǎng),我家做賣菜生意的,我想把海產(chǎn)品也運(yùn)輸?shù)胶汲侨ベu,就仔仔細(xì)細(xì)向那些漁民請(qǐng)教過。”
“原來如此。”李旅長(zhǎng)點(diǎn)了點(diǎn)頭:“我看你做事情這么利索,還以為你在海邊生活過呢。”
“我們家都是土生土長(zhǎng)的杭城人。”許長(zhǎng)夏笑著回道。
一旁江耀默默松了口氣,接過許長(zhǎng)夏手里的籃子,低聲道:“這些我先拿去刷一下。”
“好。”
許長(zhǎng)夏朝江耀的背影看了眼。
她莫名覺得,剛才李旅長(zhǎng)問起那個(gè)問題時(shí),江耀似乎比她還要緊張。
因?yàn)橼s海的食材會(huì)很雜,所以許長(zhǎng)夏安排了兩種做法,一種是白灼蘸汁,一種是爆炒。
她把螃蟹對(duì)半切了,用切面沾了點(diǎn)兒面粉,和皮皮蝦還有蟶子一塊兒加了蒜末和香蔥爆炒。
其余貝類的都是白灼,蘸調(diào)好的汁來吃。
“你這料汁是怎么做的呢?我也想學(xué)!”周箐用扇貝的肉蘸了下料汁,放進(jìn)嘴里剛吃了第一口,便忍不住贊嘆道。
周箐是在北方內(nèi)陸城市長(zhǎng)大的,除了帶魚和黃魚,基本就沒吃過海鮮,頭一次吃這個(gè)味道,她從沒想過海鮮不僅不腥,吃到嘴里還會(huì)如此鮮美。
其實(shí)許長(zhǎng)夏用的是跟蘸牡蠣差不多的料汁,只是周箐是第一次嘗到這個(gè)味道。
她隨即從一旁拿了紙和筆過來,認(rèn)認(rèn)真真地將這個(gè)料汁配方寫下來給周箐:“一把姜末,一把蒜泥,三勺醬油,小半碗老陳醋,三勺紅糖,兩三根朝天辣椒,最后將小半碗油燒熱淋在料汁里。”
許長(zhǎng)夏倒也不怕自己的這個(gè)料汁配方被人學(xué)會(huì)了去,她教趙主廚也是一樣的,只是調(diào)配的比例看個(gè)人喜歡,有人喜歡酸口,有人喜歡辣口。
“我聽說你們家是做生意的,沒想到你小小年紀(jì)做菜卻這么好吃。”周箐小心翼翼地將料汁的配方放進(jìn)了口袋里,繼續(xù)夸獎(jiǎng)道。
“我媽和我三舅做飯都很好吃。”許長(zhǎng)夏笑了笑,回道:“我媽是想開一家小飯店,只是我們手上存的錢還不夠。”
李旅長(zhǎng)和周箐兩人之前只是聽說許長(zhǎng)夏能干,今天親口嘗了她做的菜,才知道并非言不符實(shí)。
而且許長(zhǎng)夏只是個(gè)高中生,對(duì)家里的事兒一把抓,更是讓他們覺得驚訝。
“長(zhǎng)夏真是秀外慧中,難怪他們說你小子福氣好。”李旅長(zhǎng)伸手點(diǎn)了點(diǎn)江耀,笑道。
江耀嘴角噙著一絲笑,看著許長(zhǎng)夏,沒作聲。
他當(dāng)然知道許長(zhǎng)夏的好,沒人比他更明白。
“只是夏夏年紀(jì)這么小,就懂得這么多,小時(shí)候一定沒少吃過苦。”一旁周箐感嘆道。
“是啊,你年紀(jì)輕輕,怎么懂得這么許多?”李旅長(zhǎng)也忍不住跟著問道。
許長(zhǎng)夏的能干和成熟,根本就不像是她這個(gè)年紀(jì)該有的。
周箐已經(jīng)算是很能干的了,但是像許長(zhǎng)夏這么大時(shí),恐怕是遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上她。
今天已經(jīng)是李旅長(zhǎng)第二次,問許長(zhǎng)夏這個(gè)問題。
許長(zhǎng)夏沉默了幾秒,苦笑道:“我爸在我剛出生的時(shí)候就下鄉(xiāng)去了,是我媽一個(gè)人將我拉扯長(zhǎng)大,十二歲的時(shí)候,我考上了市里面的好中學(xué),便跟我媽寄居在了我大舅家。”
許長(zhǎng)夏說著,又沉默了下去。
周箐聽著,只覺得心酸,許長(zhǎng)夏小小年紀(jì)就這么懂事,恐怕是因?yàn)榧木釉谟H戚的屋檐下,不得不看舅媽臉色。
她在桌下輕擰了李旅長(zhǎng)一把。
李旅長(zhǎng)痛得忍不住倒吸了口涼氣:“你擰我做什么?”
周箐隨即朝他瞪了眼,示意讓他不要再多話。
李旅長(zhǎng)這才嘴巴老實(shí)了,吃起了東西,沒再多問。
一旁,江耀輕輕拉住了許長(zhǎng)夏的手。
許長(zhǎng)夏朝他看了眼,江耀看著她,眼底的情緒有些復(fù)雜,終究,卻還是沒說什么。
許長(zhǎng)夏上輩子過得實(shí)在是太苦,他希望,這輩子即便沒有他,往后她也能越過越好。
……
第二天下午,剛到三點(diǎn),圓圓便拎著小背簍來找許長(zhǎng)夏。
許長(zhǎng)夏提前去后勤部借了一只背簍過來。
圓圓過來敲她的門時(shí),許長(zhǎng)夏笑嘻嘻地拉住了圓圓的小手,便跟著他們一塊兒去趕海。
許長(zhǎng)夏昨天發(fā)現(xiàn)周箐拾到的蟶子很少,兩背簍的東西,只有十只不到的竹蟶。
竹蟶這東西,若是沒有經(jīng)驗(yàn)的人,確實(shí)很難抓得到。
他們走到海灘附近時(shí),剛好開始退潮了。
許長(zhǎng)夏拉著圓圓走到沙灘上,看了看周圍,眼尖找到了一只竹蟶,隨即朝圓圓小聲問道:“圓圓,你是不是最喜歡吃竹蟶?”
“喜歡呢!”圓圓圓溜溜的大眼睛立刻瞪圓了,認(rèn)真點(diǎn)頭回道。
許長(zhǎng)夏從背簍里捏出來一小撮鹽,輕手輕腳走到那根竹蟶子附近,將鹽撒在了蟶子的洞口里。
只見沒幾秒,蟶子便從那個(gè)小洞里冒了出來。
許長(zhǎng)夏一把抓住,丟到了圓圓的小背簍里。
“阿姨你怎么這么厲害!”圓圓驚呼道。
“你也試試看。”許長(zhǎng)夏讓圓圓也捏了一小撮鹽,指著附近的一只蟶子道。
圓圓的小手撒鹽的時(shí)候還有些緊張,小嘴抿得緊緊的,一看那蟶子冒頭,他肉乎乎的小手一下子抓了過去,把蟶子抓在手中的時(shí)候,他還有些不敢相信,朝周箐興奮地叫了起來:“媽媽你瞧!我抓到蟶子了!”
許長(zhǎng)夏看著圓圓,止不住地笑。
她和江耀的孩子,若是有圓圓這么懂事乖巧就好了。
圓圓抓著蟶子往許長(zhǎng)夏這邊跑了過來,冷不防手心里的蟶子一個(gè)收縮,把圓圓嚇得一大跳。
“哎呀!”他嚇得立刻將蟶子往地上一丟,鉆進(jìn)了許長(zhǎng)夏的懷里。
許長(zhǎng)夏被他輕輕一撞,一個(gè)重心不穩(wěn),一屁股坐在了地上。
“圓圓你小心些!”周箐見許長(zhǎng)夏被撞倒,立刻急著過來朝圓圓責(zé)備道。
“嫂子,沒事兒的!不痛!”許長(zhǎng)夏笑著擺擺手道。
她一邊說著一邊拉著圓圓從地上站了起來,
然而還沒起身,便覺得下身一熱。
她今天穿的是一條淺色的褲子,周箐還沒到近前,看著她的褲子,忽然臉色陡變。