第161章 敗家之心，再次蠢蠢欲動！
“這些人，他們比上不足，比下有余，讓他們?nèi)ジ蹣悄欠N大酒樓，他們也消費不起；而外面那些十文八文就能吃一頓飯的普通小館子，他們雖然吃得起，也能隨便吃，但對他們來說，小館子沒有吸引力，除了偶爾吃個便飯，還不如回自己家里，吃大魚大肉。”
“而他們，就是咱們的主力客戶！”
“一來，他們吃得起！他們吃不起幾兩銀子的福壽樓，但在咱們這，一百文錢，他們就能吃的很好，就能吃到福壽樓才能吃到的專屬辣味。”
“雖然一百文也不便宜，但一個月吃上一兩次，對他們來說不算什么。”
“二來，他們?nèi)藬?shù)多！雖然中產(chǎn)的數(shù)量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上普通百姓，但咱們又不需要做整個城市百萬人的生意，有這十幾萬人，便足矣！”
“不足萬人的頂級權(quán)貴，就能養(yǎng)得活酒樓一條街上那么多高端酒樓，那么十?dāng)?shù)萬中產(chǎn)，還撐不起我區(qū)區(qū)幾百家火鍋店嗎？”
這其中的優(yōu)勢，太多太多，林楓一時間根本說不完。
比如市場空白，比如定位精準(zhǔn)，比如辣味迎合高端……
但最重要的還是，這片土地上那旺盛的麻辣靈魂！
麻辣口味，便是這片川蜀大地的主旋律。
而林楓現(xiàn)在，僅僅只是剛剛推開這扇大門的一個門縫而已。
更大的空間，更廣闊的前景，還在等著他！
林楓這一番話，有理有據(jù)，分析的明明白白，聽的眾人啞口無言，一時間幾人都只覺得，這么淺顯的道理，自己怎么就沒有想到呢？
李若云覺得，林楓對“中產(chǎn)”這倆字，總結(jié)的特別到位！
以往，她也以為，花錢最多的人應(yīng)該是豪門才對。
可經(jīng)過林楓這么一分析，她也終于明白，數(shù)量相對更多的中產(chǎn)群體，才是花錢的主力，做他們的生意，才是最好的選擇。
見眾人目瞪口呆，林楓繼續(xù)說道：“剛剛清雪算的賬，出入很大，我再給你們算一筆賬吧。”
“按照一桌三人計算，如果客人只吃素菜，不吃肉菜，那么最低消費只要二十文就夠了。”
“反之，如果客人只吃肉，不吃素菜，那么一桌可能二百文都不夠！”
“我計算過，在咱們火鍋店，正常吃一頓，消費應(yīng)該在六十文到一百文之間。”
“咱們?nèi)“耸挠嬎悖瑑衾麧櫨褪恰?/p>
說到這，林楓停頓一下，轉(zhuǎn)頭看向四周，見兩個伙計正在旁邊忙碌，似是沒有注意到這邊的動靜，這才壓低聲音說道：“凈利潤在六十文左右。”
幾人聽到這個數(shù)字，紛紛瞪大眼睛。
就連薛斌，也都目瞪口呆。
凈利潤有多少，若林楓不說，他也是不知道的。
因為火鍋店涉及到鍋底。
而這種辣油，當(dāng)初賣給香滿樓至少是一兩銀子一罐！
一罐辣油能炒二十到四十道菜，每道菜單單是辣油的成本，就幾十文錢了！
可如今，東家竟然說，八十文錢的消費，就能有六十文的純利潤。
那豈不是說，辣油的成本，竟然比想象中的還要更低？
王楚楚和蘇清雪，也都被這個利潤給驚訝到了。
而林楓還沒有說完。
“一桌六十文，我們二十桌，就是一千二百文！而每張桌，我們一天至少可以接待四波客人，也就是六千文，六兩銀子！”
這個數(shù)字一出口，眾人再次震驚。
大家本來都以為，這火鍋店只是小本經(jīng)營，本小利微。
結(jié)果被林楓這么一算，沒想到竟然是暴利！
王楚楚愣了愣后，卻是疑惑道：“一天就能賺六兩銀子，著實不少了！但就憑這樣，別說三天，就算七天時間，你也不可能賺到一千五百兩銀子！”
林楓笑笑：“我自然有辦法賺到。”
“什么辦法？”王楚楚趕忙追問。
雖然她從始至終都不相信林楓所謂的“三天一千五百兩”，她篤定林楓就是在吹牛，可林楓始終這副“山人自有妙計”的淡定模樣，讓她越發(fā)不爽。
她也迫不及待的想要知道，林楓究竟打的什么主意？
“現(xiàn)在還不能說。”林楓微笑開口。
“哼！就等你三天，看你三天后還怎么說！”
王楚楚就不信了，這種不可能的事，林楓如何做到？
正忙碌的那兩個伙計，此刻難掩他們的震驚和興奮，趕忙垂著腦袋，忙碌做事，裝作什么也不知道的樣子。
他們感覺，自己聽到了不得了的秘密……
而這種秘密，他們才沒理由為東家保密呢！
此刻，林楓似乎沒有注意到那兩個伙計的神情不太正常，繼續(xù)說道：“這么賺錢的生意，咱們要抓緊做！薛大哥，今天你就去租新的店鋪，再租十間，從今天起，爭取每三天就開一家新店！”
“啊？”
薛斌震驚：“東家，這、這會不會太快了些？”
以往做生意，都是穩(wěn)扎穩(wěn)打。
可自家這位東家，做起事來，向來都是不管不顧，一副拼命的架勢！
勇氣雖好，但薛斌總感覺，這樣做實在太冒險了。
這第一家店生意怎么樣，還不知道呢。
現(xiàn)在就開新店？
攤子鋪的太大，投入太高，別說盈利了，成本說不定什么時候才能收的回來！
蘇清雪也拉了拉林楓衣袖，微微沖林楓搖頭：“要不，還是緩緩吧，這第一家店開起來，如果生意好的話，再開新店也不遲。”
蘇清雪用懇求的目光，望向林楓。
她知道，林楓之所以一次就要再開十家新店，原因無他，只是單純的因為他現(xiàn)在又有銀子了！
敗家之心，蠢蠢欲動！
她自認(rèn)為已經(jīng)了解了林楓。
林楓沒錢也就罷了，有錢他又怎么可能忍住不花？
雖然今天賺了四千多兩，看起來很多。
但蘇清雪深知，若自己不攔著，按照林楓的花法，用不了幾天，這四千多兩銀子，就會被他再次敗光！
“求求你了，行嗎？”
蘇清雪仰著小腦袋，水靈靈的大眼睛祈求似的看著林楓。
林楓心頭一酸。
她的天真純潔，以及那雙清澈明媚的眼睛，都那么讓人難以拒絕。
但……
“不行！”
林楓咬了咬牙，堅定地?fù)u頭。
雖然他理解蘇清雪的心情，但這關(guān)系著自己下一步的布局……