黑省有道名菜叫得莫利燉魚(yú),這個(gè)得莫利曾是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)小漁村。
據(jù)傳說(shuō)某年戰(zhàn)亂,有災(zāi)民逃難于此,善良的漁村人打魚(yú)賑濟(jì)災(zāi)民。
魚(yú)獲有數(shù),村民就將家里的豆腐、粉條、白菜、蘑菇、土豆等菜類丟入鍋中和魚(yú)一起燉。
這雖然不是什么山珍海味,但對(duì)災(zāi)民而言,好似朱元璋的珍珠翡翠白玉湯,讓他們回味無(wú)窮、掛念終生。
日后隨著災(zāi)民返鄉(xiāng),提起在得莫利漁村吃到的燉魚(yú),莫利燉魚(yú)之名因此流傳開(kāi)來(lái)。
解臣送魚(yú)回來(lái)的時(shí)候已經(jīng)是晚上了,買不著大豆腐,但正好李家有早晨剩的干豆腐,金小梅就把干豆腐切成一指寬的條,待燉魚(yú)鍋中水開(kāi)就把干豆腐下入其中。
東北這邊,大豆腐、干豆腐做的不好吃,豆腐坊就趁早關(guān)門(mén)吧。這種手工做的干豆腐厚實(shí),口感又細(xì)又肉,越燉越香。
等到湯收剩一少半時(shí),把用熱水泡好的粉條和提前扒出來(lái)的白菜心下到鍋里。
粉條吃湯,粉條一下,湯收得更快了。
等魚(yú)燉好,徐春燕、趙玲一邊往盆里盛魚(yú)盛菜,一邊問(wèn)金小梅用不用給屋里吭嘰的李如海留些,但不管誰(shuí)問(wèn),得到的回答都是“餓死他得了”。
隨著燉魚(yú)上桌,王美蘭也把客人們請(qǐng)來(lái)了。不論是王翠花,還是韓大春媳婦,都在家把飯菜做好了,但王美蘭到家來(lái)請(qǐng),誰(shuí)都不能讓她白跑一趟。
所以,今天趙家的晚宴更熱鬧了。
兩個(gè)屋,西屋十多個(gè)男人,而東屋里連女孩帶孩子足有二十幾人。
這么些人聚在一起,吵嚷聲嚇得小猞猁鉆進(jìn)了小黑熊窩里。
那小黑熊自從睜眼,漲勢(shì)飛快,一頓得兩碗麥乳精,體型就跟吹了氣的氣球似得飛速膨脹。
如今小黑熊比小猞猁都大,小猞猁讓趙虹她們那幫孩子當(dāng)貓抱在懷里磋磨,性格上有些欺軟怕硬,眼瞅著小黑熊比它大了,再加上趙軍不讓它咬小黑熊,漸漸地它倆已經(jīng)可以和平共處了。
也不怪小動(dòng)物躲,此刻趙家西屋里就跟妖精洞一樣,隨著趙有財(cái)把一包包石林煙拆開(kāi),屋里煙霧繚繞。再加上男人們說(shuō)笑聲、吵嚷聲,真跟《西游記》里抓住唐僧后慶功的妖精們一樣。
這張桌上,就趙軍、馬洋不喝酒,他倆靠邊挨門(mén)擠在一起,倆人都是一個(gè)架勢(shì),抓著個(gè)飯包啃著。
按理說(shuō),吃飯包得用大生菜葉,或者不抱心、趴棵的大白菜葉子。
但這年頭、這季節(jié),小山村冬天時(shí)沒(méi)有那條件,存儲(chǔ)的白菜,能打飯包的葉子就只有巴掌那么大。
趙軍干掉一個(gè)飯包后,又拿過(guò)一葉白菜攤在手心里,緊接著使筷子從碗里夾出一筷頭米飯,大概有正常吃一口的那么多。
趙軍使筷子將米飯鋪在白菜葉上,然后挑一筷頭魚(yú)醬抹在飯上。
這魚(yú)醬炸的時(shí)候,不少小魚(yú)都碎了,但不可能稀碎,混有許多成塊的魚(yú)肉。
然后,趙軍連續(xù)夾了四粒炸花生米點(diǎn)綴在抹了魚(yú)醬的米飯上。
緊接著,趙軍從裝菜的小盆里拿起提前切好的蔥白、香草段橫在上面。
最后,就是把白菜葉四角一對(duì)、一捏,張大嘴巴將飯包送到嘴里。
這一口咬下去,大口地咀嚼中,白菜的清香、黑土地稻花香米的米香、魚(yú)肉醬香、蔥與香菜的辛辣與辛香混在一起,層次感分明。
越嚼越香就是花生米了,當(dāng)其它味道淡去時(shí),炸花生米的香氣在口腔中蔓延開(kāi)來(lái),配著殘余米飯下肚,滿足感油然而生。
有這一口,什么魚(yú)啊、肉啊,都不重要了。
趙家東西兩屋里,幾家人男女老少歡聚一堂、好酒好菜。
永勝屯,周家。
周春明盤(pán)腿坐在炕上,使筷子夾著盆里的榛蘑吃。
吃口榛蘑、喝口酒,周春明偷偷瞄了旁邊端坐著胡三妹一眼。
桌上小雞燉蘑菇、酸菜炒粉條,胡三妹卻氣呼呼地坐在那里不動(dòng)筷。
“行啦。”周春明給胡三妹夾了一塊雞腿,道:“吃飯吧哈,春兒好不容易回去一趟,親家母也舍不得她走,多待兩天就多待兩天吧,你別往心里去了。”
“我是跟閨女生氣嗎?”胡三妹手往桌上一拍,暴喝一聲。
她這一喊,倒把勸說(shuō)的周春明整懵了。
緊接著就見(jiàn)胡三妹氣呼呼地抄起筷子,而當(dāng)她端碗時(shí),好似發(fā)泄一樣地說(shuō):“我養(yǎng)兒子廢物,我能賴著誰(shuí)呀?”
周春明天天擱場(chǎng)子里忙,一禮拜才在家待一天兩宿,他也不知道發(fā)生了什么,只一個(gè)勁兒地給老伴兒夾菜。
老兩口好不容把這頓飯吃完,胡三妹收拾碗筷,周春明穿上棉襖出去上茅房。
上完茅房,周春明往小賣店走,想去買包煙。
其實(shí)周春明家里還有煙,但他今天吃飯晚,又因?yàn)楹蒙鷼猓O麓蟀胪腼垱](méi)吃都給了周春明。
周春明吃多了,就出來(lái)溜達(dá)一圈。
等他到屯里小賣店時(shí),就已經(jīng)將近八點(diǎn)了。平常家里不這么晚吃飯,但今天為了等周建軍兩口子,老兩口一直等到過(guò)了七點(diǎn)才開(kāi)飯。
永勝屯開(kāi)小賣店這家男人姓宋,叫宋小山。在給周春明拿了煙后,宋小山送周春明出門(mén)時(shí),笑道:“周哥,你回家,我也關(guān)門(mén)了。”
宋小山話音剛落,就聽(tīng)有人喊道:“是不是商店啊?別關(guān)門(mén)吶!”
“嗯?”周、宋二人循聲望去,借著月光和小賣店門(mén)外的門(mén)燈,他們看到兩個(gè)人推著自行車往這邊跑,其中一人的自行車,前車圈都歪了。
等推車的二人離近,周春明看他們一臉漆黑,忙問(wèn)道:“你們誰(shuí)呀?”
“師傅!”鄭學(xué)坤帶著哭腔喊道:“我們是收皮張、收山貨的。”
“收皮張的?”周春明與宋老板對(duì)視一眼,宋小山詫異地道:“這都幾點(diǎn)了?收啥也不能這前兒來(lái)呀?”
山村跟城里不一樣,這時(shí)候不少人家都睡下了。
“不是,不是。”鄭學(xué)坤道:“我們是走麻達(dá)山了。”
一個(gè)河北人,到東北收山貨學(xué)的方言在這兒用上了。
周春明、宋小山聽(tīng)得一愣,緊接著又聽(tīng)鄭學(xué)坤繼續(xù)說(shuō):“師傅,我們餓不行了,你們這是商店吧?能不能給整口吃的呀?”
“那進(jìn)來(lái)吧。”宋小山招呼二人進(jìn)屋時(shí),回頭看向周春明道:“周哥,你也進(jìn)屋坐會(huì)兒?jiǎn)h?”
宋小山留周春明,是怕這二人來(lái)路不明再出什么問(wèn)題,他家就他兩口子在,留下周春明能對(duì)那二人起到威懾。
周春明二話沒(méi)說(shuō),跟著宋小山就進(jìn)了屋。
進(jìn)屋后,周春明和宋小山兩口子,看著那狼吞虎咽吃著槽子糕的父子二人,不禁想起了59年、60年和61年。
“慢點(diǎn)兒,慢點(diǎn)兒。”女人心軟,宋小山媳婦給二人續(xù)上熱水。
“宋師傅。”鄭學(xué)坤端起碗喝了口,把噎在嗓子眼干糧咽下,然后對(duì)宋小山道:“麻煩給我拿包煙。”
柜臺(tái)后的宋小山聞言,忙問(wèn)道:“要啥煙?”
“迎……”鄭學(xué)坤本想要包迎春,但忽然想起了趙有財(cái),當(dāng)即一咬牙,改口道:“石林!”
宋小山看了鄭學(xué)坤一眼,伸手拿出盒石林遞向了鄭學(xué)坤。
雖然鄭家父子狼狽,但鄭學(xué)坤一進(jìn)門(mén)就把十塊錢拍在了柜臺(tái)上,所以宋小山不怕他不給錢。
鄭學(xué)坤起身接煙,拆包抽出兩顆先散給坐在柜臺(tái)前的周春明和宋小山。
剛才鄭學(xué)坤那吃相,周春明也沒(méi)法跟他說(shuō)話,此時(shí)抽上煙,周春明找機(jī)會(huì)問(wèn)鄭學(xué)坤說(shuō):“師傅,聽(tīng)你口音河北的呀?”
“是,家是秦皇島的。”鄭學(xué)坤答道。
周春明吸了口煙,笑著問(wèn)道:“你們擱這兒有親戚吶?黑燈瞎火就往屯子里跑。”
“沒(méi)有。”鄭學(xué)坤苦著臉道:“我們想去永福屯,在山里走迷路了,到這屯子一問(wèn)才知道是永勝。”
“那你們?cè)谟栏S杏H戚吶?”周春明再次追問(wèn)。
雖然周春明的問(wèn)題比較多,但他這么問(wèn)沒(méi)毛病。這屯子來(lái)了外人,必須得問(wèn)清楚是干啥的。
鄭學(xué)坤清楚這些也理解,而且他也看出來(lái)了,這周春明身份不一般,因?yàn)樽源蛞贿M(jìn)屋,宋小山兩口子就一直敬著周春明。
“師傅,我們?cè)谟栏R矝](méi)有親戚。”鄭學(xué)坤干脆和盤(pán)托出道:“但我們?cè)谀莾河姓J(rèn)識(shí)人,叫徐寶山。”
“徐寶山?”周春明一聽(tīng)這名字,稍微放下些戒備。
而此時(shí),宋小山問(wèn)道:“那你們爺倆現(xiàn)在還要奔那屯子去呀?”
“今天可不去了,師傅。”鄭學(xué)坤告饒,帶著哭腔道:“我們擱山上下來(lái)的,從三點(diǎn)多到現(xiàn)在呀。走半道,我兒子呲溜個(gè)跟頭,把我們借那車都磕壞了。”
“唉呀!”周春明聞言輕嘆口氣,起身道:“行了,那你們要吃完了,就跟我走吧。”
“跟你走?師傅,那給你添麻煩了。”鄭學(xué)坤一點(diǎn)客氣都沒(méi)有,直接從板凳上起身,并扒拉了還在喝水的鄭東海一下。
“來(lái),來(lái)。”宋小山媳婦幫這爺倆把吃剩的干糧包上,交在鄭東海手中道:“給這拿著,晚上餓了就墊吧一口。”
看著眼前親切慈祥的大嬸,鄭東海忽然想起了病故的母親,眼淚瞬間決堤而出。
“這孩子!”鄭學(xué)坤見(jiàn)狀,不禁有些心疼自己兒子。同時(shí),他也有些心疼今天的自己。
“行啦,別抹嗤了,跟我走吧。”周春明帶著鄭家父子出門(mén),在茫茫夜色中向屯長(zhǎng)齊勝利家走去。
白天家里只有老伴在家,周春明肯定不會(huì)把人往自己家領(lǐng)。
到了齊勝利家,齊勝利雖然沒(méi)睡,但也脫衣服鉆被窩了。
周春明把齊勝利叫起,二人把鄭家父子帶回屯部。
到了屯部,齊勝利管鄭學(xué)坤要來(lái)駐山場(chǎng)派出所開(kāi)的證明。
然后,齊勝利又用屯部電話往駐山場(chǎng)派出所打了電話,與值班人員詢問(wèn)了登記記錄。
在得到證實(shí)以后,齊勝利指揮鄭家父子拿出屯部里的行軍床、軍用被褥,安頓他們?cè)谕筒孔∠隆?/p>
今天也晚了,所以從頭到尾誰(shuí)也沒(méi)問(wèn)鄭家父子這一天的經(jīng)歷。
就這樣,周春明從屯部出來(lái),和齊勝利分開(kāi)后便回了家。
而此時(shí),趙軍家宴席也散了。
王美蘭從不是個(gè)小氣的人,她們女人這邊先吃完,她就帶人把那二十斤的大胖頭砍了,然后給每家每戶都分了塊魚(yú)肉。那些一斤來(lái)沉的鯉魚(yú)、鯽魚(yú),王美蘭也要給大伙分,但除了馬大富誰(shuí)也不要。
馬大富是喝多了,要不然他也不會(huì)要。只不過(guò)當(dāng)他從王美蘭手中接過(guò)一條鯉魚(yú)和一條鯽魚(yú)時(shí),王翠花、馬玲、馬洋都以一種異樣的眼光看著他。
送走所有賓客,趙家恢復(fù)了寧?kù)o。趙有財(cái)和周建軍、趙軍在西屋,等趙軍出去時(shí),趙有財(cái)忽然拉過(guò)周建軍。
周建軍喝了不少,腦袋暈乎乎的,躺在炕上一直在回憶,因?yàn)樗偢杏X(jué)自己好像忘了什么重要的事情。
被趙有財(cái)一拽,周建軍一怔,卻見(jiàn)老岳父從兜里掏出一把錢塞在自己手里。
“爸!”周建軍眼神恢復(fù)短暫的清明,但隨著他一喊,卻挨了趙有財(cái)一巴掌。
趙有財(cái)從周建軍手里奪過(guò)錢,將其快速地塞進(jìn)周建軍兜里后。趙有財(cái)往周建軍身前貼了一下的同時(shí),回身道:“別吵吵,這是一百五。”
“一百五?”周建軍忙伸手把錢掏出,道:“爸……”
“別吵吵!”趙有財(cái)再次奪過(guò)錢、再次給周建軍塞進(jìn)兜里,說(shuō)道:“昨天擱你手拿五十,那天買狗拿五十。完了,那回打……買羊是你拿的錢……”
這些賬,趙有財(cái)都記著呢!
“爸,買羊才花幾個(gè)錢呀?”周建軍壓低聲音,道:“那我都不要了。”
“拿著吧!”趙有財(cái)說(shuō):“多的,你就給我大外孫買點(diǎn)東西。”
“爸!”周建軍感動(dòng)了,之前他兩次到小賣店買東西,趙有財(cái)把他攔住不讓他買時(shí),都曾拿周到說(shuō)事。當(dāng)時(shí)周建軍只以為是趙有財(cái)急著用錢才那么說(shuō),此時(shí)他才意識(shí)到自己是誤會(huì)了老岳父。
“行啦。”趙有財(cái)皺著眉頭,一指周建軍衣兜道:“不行跟別人說(shuō)我給你錢了。”
“哎。”周建軍點(diǎn)頭,道:“爸,我記著了。”
忽然,稍微清醒的周建軍想起了那件重要的事,他抬頭往墻上一看,頓時(shí)一拍大腿。
“咋的了?”趙有財(cái)問(wèn)道。
周建軍知道今天是回不去家了,便對(duì)趙有財(cái)說(shuō):“爸,我求你個(gè)事。”
“啥事兒啊?”趙有財(cái)問(wèn),周建軍道:“讓春兒明天跟我回家唄。”
“嗨呀。”趙有財(cái)聞言一笑,道:“這算啥呀?我去跟她說(shuō)去,我大閨女最聽(tīng)我話了。”
可能是喝多了,也可能窮人乍富,忽然有錢給他燒的,也可能是有了錢就有了底氣,趙有財(cái)起身就要下炕。
但聽(tīng)了趙有財(cái)?shù)脑挘芙ㄜ娤乱庾R(shí)地向趙有財(cái)豎起大拇指。
這是翁婿倆之間的約定,趙有財(cái)見(jiàn)狀一笑,也向周建軍豎起了大拇指。
就在翁婿二人享受溫馨時(shí)刻時(shí),趙有財(cái)聽(tīng)到王美蘭在東屋對(duì)趙軍說(shuō):“兒呀,剩那魚(yú)我看都能養(yǎng)活活,明天你早起,給你們組長(zhǎng)送幾條去。”
“組長(zhǎng)?徐寶山?”趙有財(cái)聞言一驚,他想起那鄭家父子說(shuō)過(guò)他們要去徐寶山家投宿。
想到此處,趙有財(cái)忙趿拉著著往東屋去,一邊走,一邊說(shuō):“那可不行啊?”
“嗯?”王美蘭聞言,看向門(mén)口問(wèn)道:“咋的?”
該說(shuō)不說(shuō),趙有財(cái)腦瓜反應(yīng)是真快,當(dāng)即說(shuō)道:“徐寶山給你兒子放假,讓你兒子給他打標(biāo)本,完了你兒子可倒好,上東大溝抓魚(yú)去了。”
“也是哈。”王美蘭咔吧下眼睛,看向趙軍道:“你爸說(shuō)的對(duì)。”
“別說(shuō)哈,爸。”趙春在一旁笑道:“你沒(méi)喝多呀。”
“爸啥酒量?”趙有財(cái)沖趙春一笑,剛想勸趙春回家,忽然想起昨天王美蘭、趙春娘倆陰陽(yáng)怪氣懟自己的場(chǎng)面。
于是,趙有財(cái)換了種方式,對(duì)趙軍說(shuō):“你把那魚(yú),明天給你周大爺、周大娘送兩條去。”