江茉面色遲疑。
土豆的作用和紅薯差不多,產(chǎn)量都非常高,若是傳播開(kāi)來(lái),也是一件利國(guó)利民的大好事情。
但現(xiàn)在的情況是,她拿到的土豆那么少,數(shù)量有限,不像紅薯遍地都是,送人都沒(méi)人要。
本身就這么點(diǎn)數(shù)量,再告訴沈正澤用作實(shí)驗(yàn),恐怕等到明年,自己也沒(méi)有多少土豆了。
而且兩者相比,論口感和作用,紅薯顯然更實(shí)惠一些。
沈正澤看她一直沒(méi)有說(shuō)話,不動(dòng)聲色地開(kāi)口:“是不方便告訴我嗎?若是不方便,便不必說(shuō)了。”
江茉搖搖頭。
“不是不方便,告訴大人也無(wú)妨。這個(gè)土豆其實(shí)和紅薯差不多,產(chǎn)量雖然沒(méi)有紅薯高,但也是可飽腹的一種農(nóng)作物。”
沈正澤敏銳地注意到了話中的關(guān)鍵點(diǎn)。
產(chǎn)量沒(méi)有紅薯高。
這就是說(shuō),比起尋常的糧食,產(chǎn)量也不會(huì)少。
紅薯那是什么產(chǎn)量?
那已經(jīng)是非常高的產(chǎn)量了,能同紅薯比較的作物,也差不到哪兒去。
沈正澤默不作聲地看著她,半晌才開(kāi)口:“江姑娘,我有一事想同你商量。”
江茉:“……?”
她隱約有種預(yù)感,自己剛到手的兩袋土豆怕是保不住了。
江茉定了定神:“大人請(qǐng)說(shuō)。”
“這兩袋土豆可否留下?我讓人同那些紅薯種在一起。”
江茉:“……”
她就知道。
沈正澤的話還沒(méi)有講完:“我會(huì)派人繼續(xù)尋找土豆,若是再有發(fā)現(xiàn),一并送到桃源居。”
江茉豎起耳朵,眼神有些疑惑。
她原本以為,沈正澤知道這個(gè)消息后,日后不會(huì)再把找到的土豆都給自己了,這倒是出乎意料之外。
“你似乎很驚訝?”沈正澤淡淡一笑。
江茉低垂下眼睛,面紗遮擋住了她微紅的臉頰:“大人說(shuō)笑了,當(dāng)然是大人如何說(shuō),我便如何做。”
畢竟,她只是一個(gè)小小的百姓。
雙方商議好,江茉便離開(kāi)了府衙。
眼下天色還早,桃源居剛開(kāi)始忙碌起來(lái)。
鳶尾看江茉兩手空空的回來(lái),心中有些緊張。
“老板,是沈大人沒(méi)把土豆還給咱們嗎?”
江茉無(wú)奈搖頭。
“也不算是,先這樣吧。”
多余的她也沒(méi)說(shuō),留下鳶尾獨(dú)自猜想。
鳶尾雖然有點(diǎn)遺憾,很快又轉(zhuǎn)身去安慰江茉。
“老板,您別多想,那畢竟是涉案的證物,沈大人留下也是情理之中。按照您說(shuō)的,咱們給農(nóng)戶的那些土豆,也能種出不少土豆來(lái)呢。”
“真的沒(méi)事,是你想多了。”江茉安撫拍了拍鳶尾的手。
鳶尾看她神色與往日無(wú)異,才放心下來(lái)。
這陣子發(fā)生的事情,實(shí)在太多了。
她正要跟上江茉的腳步,忽然聽(tīng)到身后一聲貓叫。
鳶尾回頭,發(fā)現(xiàn)門口站了個(gè)人。
“程公子?”鳶尾有些詫異,走了兩步去門口迎接,“公子,好久不見(jiàn),您有段時(shí)間沒(méi)有來(lái)桃源居了。”
程之棠溫和沖她笑了笑:“這段時(shí)間家里比較忙,一直沒(méi)有時(shí)間過(guò)來(lái)。今日剛有時(shí)間,祖父祖母聽(tīng)說(shuō)江老板新出了烤鴨,味道極佳,便催著我來(lái)買上幾只,回去嘗嘗。”
鳶尾撲哧一笑。
“這兩日來(lái)我們桃源居的,都是沖著這鴨子來(lái)的。您快請(qǐng)進(jìn),現(xiàn)下時(shí)候還早,烤鴨還要過(guò)一陣子才能出爐呢。”
程之棠便走進(jìn)大堂,四下望了望,沒(méi)有看到江茉的影子,眼神有些失落。
鳶尾給他上了一壺花茶和小餅干。
“公子還要其他菜品嗎?”
程之棠輕輕搖頭。
“只打包幾只烤鴨就好。”
他頓了頓,又改口說(shuō),“留下一只,我在這兒吃。”
程之棠指尖摩挲著桌沿的木紋,目光不自覺(jué)地飄向柜臺(tái)后那道熟悉的簾幕。
往日里,江茉時(shí)常坐在那里對(duì)賬,陽(yáng)光落在她鬢邊的碎發(fā)上,連面紗都染上暖意。
可如今簾幕低垂,只有后廚傳來(lái)的鐵鍋碰撞聲,偶爾夾雜著伙計(jì)們的吆喝,襯得這方角落愈發(fā)安靜。
不多時(shí),空氣中的香氣先一步撞進(jìn)鼻腔。
起初是若有似無(wú)的果木清香,像把秋日山林里的松針、梨枝都揉碎了,順著窗縫鉆進(jìn)來(lái)。
緊接著,焦糖的甜潤(rùn)裹著油脂的醇厚漫過(guò)來(lái),不同膩人的油腥,帶著烘烤后特有的焦香,一層層纏在鼻尖,勾得人舌尖不自覺(jué)地分泌津液,連呼吸都變得急切起來(lái)。
程之棠正出神時(shí),鳶尾已端著一只白瓷盤快步走來(lái),盤子落桌,熱氣便裹著更濃的香氣往上涌,氤氳了視線。
盤里的烤鴨臥在翠綠的生菜葉上,通體呈琥珀色的棗紅,油亮得像是裹了一層薄釉,陽(yáng)光落在鴨皮上,能看到細(xì)微的油光在紋路間流動(dòng)。
鴨皮被片成厚薄均勻的柳葉狀,邊緣微微卷起,切口處還能看到皮下晶瑩的脂肪在溫?zé)嶂休p輕顫動(dòng),沒(méi)有一絲多余的筋膜。
靠近骨頭的地方,肉片帶著淡淡的粉色,肌理間浸著透亮的汁水,連骨頭縫里都透著鮮香。
鳶尾又?jǐn)[上配套的食具。
疊得整齊的荷葉餅泛著淡淡的米香,薄如蟬翼。
甜面醬裝在青花小碟里,濃稠得能拉出細(xì)絲,還撒了幾粒切碎的糖提鮮。
蔥絲切得細(xì)如發(fā)絲,白綠相間,脆生生的。
黃瓜條帶著冰涼的水汽,瞧著便知,咬起來(lái)定然脆爽多汁。
“公子慢用,這是剛出爐的,還熱著呢。”
鳶尾笑著把銀刀遞過(guò)去,“江老板說(shuō),吃烤鴨得趁熱卷著吃,先嘗純鴨皮,再吃肉,最后連骨頭都能品上一品,一點(diǎn)不浪費(fèi)。”
程之棠點(diǎn)頭道謝,指尖捏著銀刀的柄,輕輕碰了碰鴨皮。
觸感溫?zé)幔€帶著微微的彈性。
他手腕微沉,銀刀順著鴨皮的紋理劃下,只聽(tīng)咔嚓一聲輕響,脆生生的,像是碎了冬日的薄冰。
裂開(kāi)的鴨皮里立刻滲出細(xì)密的油珠,滴落在白瓷盤上,濺起小小的油花,香氣瞬間又濃了幾分。
他用筷子夾起一塊鴨皮,薄得能透光,放在唇邊輕輕吹了吹入口。
焦糖的甜意漫開(kāi),鴨皮的酥脆在齒間碎裂,油脂豐腴,瞬間裹滿口腔,帶著一股清冽的回甘。
嚼到最后,連舌尖都沾著淡淡的焦香,仿佛把整個(gè)春日的暖陽(yáng)都含在了嘴里。
他又夾了一塊帶肉的,肉片比鴨皮略厚些。
不蘸醬,直接送進(jìn)嘴里。
鴨肉嫩得幾乎不用咀嚼,牙齒剛碰到,鮮美的肉汁在口腔里爆開(kāi),帶著淡淡的咸鮮,沒(méi)有一絲腥氣。
再蘸一點(diǎn)甜面醬,醬的咸甜裹著肉香,配上蔥絲的辛辣和黃瓜條的清爽,卷進(jìn)溫?zé)岬暮扇~餅里。
餅皮軟韌裹住舌尖,鴨皮的脆、鴨肉的嫩,醬料的醇厚與蔬菜的脆爽層層遞進(jìn)。
一口咬下去,各種滋味在舌尖交織成一場(chǎng)盛宴,呼吸都染上了濃郁的香氣。
好鴨子!!
程之棠連吃兩個(gè),都覺(jué)得意猶未盡。
他又試著用銀刀挑起靠近鴨胸的肉,那里的肉更緊實(shí)些,依舊嫩得恰到好處,蘸一點(diǎn)醋汁,酸意解膩,更能凸顯鴨肉的鮮。
吃到興起時(shí),他甚至忘了先前的悵然,只專注于唇齒間的美味。
可吃到一半,他突然停了筷。
程之棠想起了江茉。
他拿起一塊鴨皮,入口的甜香依舊濃郁,卻嘗不出方才的暢快,反倒覺(jué)得那豐腴里,藏著一絲不易察覺(jué)的澀。
有些心意,從一開(kāi)始就注定沒(méi)有歸途,就像這烤鴨再香,也總有吃完的那一刻。
“公子,您怎么不吃了?是不合口味嗎?”
鳶尾端著替換的茶水過(guò)來(lái),見(jiàn)他望著窗外出神,碟子里的烤鴨還剩大半,不由得有些擔(dān)憂。
程之棠回過(guò)神,勉強(qiáng)笑了笑。
“很好吃,是我走神了。”
他端起茶杯,溫?zé)岬牟杷^(guò)喉嚨,壓不住心底的澀意,也沖不散唇齒間殘留的鴨香。
他原本是想借著買烤鴨的由頭,再看看江茉,可真到了這里,又怕見(jiàn)到她。
怕看到她對(duì)自己客氣疏離的模樣,更怕自己忍不住,說(shuō)出那些不該說(shuō)的話,擾了這份美味,也擾了她的平靜。
可轉(zhuǎn)念一想,今日若是不見(jiàn),日后怕是更難有機(jī)會(huì)了。
他這次去京城赴任,至少要三五年,甚至更久,山高水遠(yuǎn),再見(jiàn)不知是何年何月。
思及此,他放下茶杯,輕聲問(wèn)鳶尾:“江姑娘現(xiàn)在有空嗎?我有些事情想跟她說(shuō)。”
鳶尾愣了一下,隨即點(diǎn)頭:“我去看看,您稍等。”
程之棠坐在原地,手指無(wú)意識(shí)地敲擊著桌沿,心跳漸漸快了起來(lái)。
他深吸一口氣,壓下心底的慌亂,目光落在桌上剩下的烤鴨上。
油光依舊,香氣仍在,可他沒(méi)了再吃的興致。
這香氣再誘人,也終究留不住,就像他對(duì)江茉的心意,再真摯,也只能到此為止,只能像這烤鴨的余味一樣,慢慢消散在時(shí)光里。
沒(méi)過(guò)多久簾幕被掀開(kāi),江茉走了出來(lái)。
她依舊戴著那層白色面紗,只露出一雙清澈的眼睛。
看到程之棠時(shí),眼中是一如既往的淺笑,眉心那顆紅痣都被她彎彎的眉眼襯的嬌艷欲滴。
她溫和地開(kāi)口:“程公子找我,是有什么事嗎?”
程之棠站起身,盡量讓自己的語(yǔ)氣聽(tīng)起來(lái)平靜。
“江老板,今日來(lái)買烤鴨,一是奉祖父母之命,二是想跟你道別。”
“道別?”江茉有些驚訝,“許久未見(jiàn)程公子,公子是要出遠(yuǎn)門了?”
“朝廷調(diào)我去京城任職,三日后便要啟程。”程之棠看著她的眼睛,一字一句地說(shuō)著,每一個(gè)字都像是從心底碾過(guò),“此去路途遙遠(yuǎn),歸期未定,今日特地來(lái)跟你說(shuō)一聲。”
江茉愣了愣。
“原來(lái)如此,那恭喜公子得償所愿。京城繁華,公子此去定能大展宏圖。”
她的語(yǔ)氣歡快,帶著恰到好處的距離,既不顯得冷淡,也沒(méi)有多余的關(guān)切,就像她對(duì)待桃源居每一位客人那樣,禮貌而疏離。
程之棠望著她,只覺(jué)得喉嚨發(fā)緊。
他多想告訴她,他并不在意什么宏圖偉業(yè),若能留在這兒,守著桃源居的煙火氣,守著這盤烤鴨的香氣,守著她,便已足夠。
可話到嘴邊,只化作一句:“多謝江老板吉言。”
他嘴角扯開(kāi)一絲笑意,“桃源居的烤鴨很好吃,日后若是有機(jī)會(huì),我還想再嘗嘗。”
這話一說(shuō)出口,他便后悔了。
日后?
哪里還有什么日后。
京城的烤鴨再有名,也不會(huì)有桃源居的果木香,不會(huì)有此刻唇齒間的余味,更不會(huì)有她在身邊的煙火氣。
江茉聽(tīng)了,淺淺一笑。
“若是公子日后回來(lái),桃源居一定還在,烤鴨也一定還在。”
程之棠看著她眼底的笑意,只覺(jué)得眼眶有些發(fā)熱。
他連忙低下頭,拿起桌上打包好的烤鴨。
油紙包里還透著熱氣,香氣透過(guò)紙縫往外溢,可他卻覺(jué)得那香氣里,滿是離別的苦澀。
他聲音有些沙啞:“那我便先告辭了,江老板多保重。”
程之棠有些呆不下去了。
“公子一路保重。”
江茉站在原地,看著他的背影。
程之棠沒(méi)有回頭,腳步匆匆地走出桃源居。
推開(kāi)門的瞬間,春風(fēng)迎面吹來(lái),吹散了身上的鴨香,吹不散心底的遺憾。
他想起方才唇齒間的脆爽與鮮甜,想起江茉溫和的聲音,想起那些未曾說(shuō)出口的心意。
所有的遺憾與不舍,都被這涼風(fēng)卷著,消散在桃源居的煙火氣里,留下滿唇滿齒的余香,提醒著他曾有過(guò)的悸動(dòng)。
他提著烤鴨,一步步走遠(yuǎn),沒(méi)有回頭。
他知道,有些告別,不必再見(jiàn)。
有些心意,只需藏在心底。
連同桃源居烤鴨的香氣,一起成為記憶里最珍貴的片段。
京城的路還長(zhǎng),他要帶著這份遺憾,去走屬于自己的人生。
也許以后偶爾想起那個(gè)戴著面紗的姑娘,想起那盤烤鴨和桃源居吃過(guò)的美食,心底還會(huì)泛起一絲溫柔的波瀾。
鳶尾看著程之棠的背影消失在街角,回頭對(duì)江茉說(shuō):“老板,程公子他……好像不太高興。”
江茉望著窗外,沉默了片刻,才輕聲說(shuō):“每個(gè)人都有自己的路要走,我們能做的,只有祝福。”
她轉(zhuǎn)身走向后廚,背影依舊從容,只是面紗下的嘴角,不知何時(shí)染上了一絲淡淡的悵然。
她也是個(gè)討厭離別的人。