江茉見她饞貓似的模樣,眼底漾著溫柔的笑意。
“快嘗嘗吧,是蘿卜牛肉燜飯,知道你愛吃好吃的,特意選的牛腩,配著沙瓤蘿卜燜的飯,解膩。”
“那你呢?”
陸以瑤拿起筷子,沒立刻動(dòng),拽了拽江茉的衣袖。
“你忙了一上午,又是燒玻璃又是下廚,肯定餓壞了,一起吃啊。”
江茉抬手用帕子擦了擦額角未干的薄汗,語氣輕緩。
“我不餓,方才在灶臺(tái)邊守著燜飯,聞多了香氣,倒沒什么胃口了,你們倆吃。”
她說著又看向鳶尾,“你也快吃,別站著了。”
鳶尾早就饞壞了。
聞言立刻拿起筷子,先夾了一塊帶筋的牛腩放進(jìn)嘴里。
牙齒一咬,肥膘油潤軟糯,卻絲毫不膩,瘦肉部分浸滿了肉汁,嫩而不柴,連牛筋都燉得晶瑩Q彈,嚼起來軟糯又帶著一絲韌勁。
滿口都是濃郁的肉香,滋味美的讓人回味無窮。
陸以瑤也迫不及待地夾了一塊牛肉。
“天吶茉茉!這也太好吃了吧!這牛肉燉得也太軟爛了,一點(diǎn)都不塞牙,肉香都滲到骨子里了!”
她吃得眉開眼笑,又夾了一塊蘿卜放進(jìn)嘴里,蘿卜一抿就化,清甜的汁水在舌尖爆開,剛好中和了肉的厚重,滿口都是鮮甜味。
“這蘿卜也絕了!吸滿了牛肉的香,我從來沒吃過這么好吃的蘿卜。”
兩人都顧不上說話,埋頭大口吃起來。
米飯裹著濃稠的肉湯,顆顆油亮軟糯,嚼起來滿口生香,與湯汁完美交融,每一口都鮮得人舌尖發(fā)顫。
鳶尾偏愛鍋底的鍋巴,夾起一塊咬下去,咔嚓一聲脆響,焦香四溢,混著軟糯的米飯一起吃,口感層次非常豐富,焦脆與軟糯交織,香得人直咂嘴。
她還不忘給陸以瑤夾幾塊鍋巴,“陸姑娘嘗嘗這個(gè),姑娘燜的飯,鍋巴最香。”
陸以瑤咬了一口鍋巴,酥脆的口感讓她瘋狂點(diǎn)頭。
“好吃!太香了!”
配著米飯吃,越吃越上癮!
江茉坐在一旁,看她們吃得香甜,拿起蜜水遞過去。
“慢點(diǎn)吃,別噎著,喝點(diǎn)水順順。”
陸以瑤接過蜜水,喝了一大口。
清甜的蜜水緩解了口中的油膩,又立刻拿起筷子繼續(xù)奮戰(zhàn)。
她本以為自己的飯量吃不完滿滿一大碗,結(jié)果不知不覺間,就把碗里的飯吃了個(gè)底朝天,連碗底的湯汁都用米飯刮得干干凈凈。
最后肚子圓滾滾,靠在椅背上滿足地打了個(gè)飽嗝。
“太撐了!”
陸以瑤摸摸自己鼓起來的肚子,臉上泛著滿足的紅暈。
“這是我這輩子吃過最好吃的蘿卜和牛肉!”
若桃源居不打算上這個(gè)飯,那就是限量款了,吃了這次,下次還指不定什么時(shí)候能吃到呢!
鳶尾也吃了大半碗,實(shí)在撐得吃不下了,放下筷子,舔了舔嘴角的湯汁,意猶未盡。
牛腩燉得火候分毫不差,蘿卜也燉得透透的,連米飯的軟硬度都剛剛好,吸滿肉湯卻不粘牙,太香了!!
江茉笑了笑,指尖輕輕點(diǎn)了點(diǎn)桌面。
“不過是隨手做的罷了。”
“說的倒簡單,可偏偏就是這隨手做的,好吃到讓人忘不掉!”
陸以瑤撇撇嘴,又拿起那塊玻璃,心思早不在這稀罕物件上了,滿腦子都是剛才的燜飯。
“鳶尾,鍋里還剩不少飯吧,你喊匠人們?nèi)コ园桑麄円裁α艘簧衔纭!苯苑愿馈?br/>她做這一鍋飯,特意往多做的,本就打算讓大伙兒一起吃。
熔爐前的灼熱氣還未散,鐵砧相擊的叮當(dāng)聲、風(fēng)箱拉動(dòng)的呼呼聲混著匠人們粗重的喘息,滿院都是熱火朝天的忙亂。
胡老板正蹲在熔爐邊,手里捏著鐵鉗翻攪著爐里的玻璃料,額頭上的汗珠子滾得滿臉都是,粗布短褂早被汗浸得貼在背上,沾著不少黑灰。
幾個(gè)匠人各有忙活,有的守著風(fēng)箱添柴,有的蹲在石案邊打磨玻璃毛胚,個(gè)個(gè)手上臉上都沾著塵灰,連擦汗的功夫都沒有。
唯有鼻尖,不約而同地朝著香氣飄來的方向翕動(dòng)。
“胡老板,各位師傅,姑娘讓我送些吃食來。”鳶尾站在走廊喊了一聲,將手里的飯往石桌上一放。
掀開飯盆的瞬間,熱氣裹著極致的鮮香翻涌而出。
正忙活的匠人皆是一愣,手里活計(jì)下意識停了,齊刷刷望過來。
胡老板放下鐵鉗,用胳膊肘擦了擦額頭的汗,幾步走過來,看著石桌上那大盆油亮的蘿卜牛肉燜飯,眼睛都直了。
“鳶尾姑娘,這、這是給我們的?”
他身后的幾個(gè)匠人圍上來,個(gè)個(gè)臉上都是不敢置信的驚訝。
有人搓著手,聲音里帶著遲疑:“江姑娘特意做的?我們這粗手粗腳的,哪能吃江姑娘親手做的東西?”
主要是這飯也太香了。
聽說江姑娘是桃源居的老板,手藝一絕,這香味一聞就是他們吃不起的那種。
爐邊的小匠人年紀(jì)輕,鼻尖湊得最近,聞著那勾人的香氣,咽口水的聲音都清晰可聞,仍規(guī)規(guī)矩矩地站著,不敢伸手。
“瞧各位說的,”鳶尾笑著拿起粗瓷碗,給眾人盛飯。
“姑娘說各位師傅忙了一上午,燒玻璃辛苦,特意多做了這鍋燜飯,讓大伙兒墊墊肚子。都是憑手藝吃飯的,哪有什么能不能吃的,快吃吧,涼了就失了滋味。”
她先給胡老板盛了滿滿一碗,鋪了好幾塊肥瘦相間的牛腩,又舀了幾塊透潤的蘿卜,淋上濃稠的肉湯,連碗邊都擺了焦脆的鍋巴。
胡老板摸到溫?zé)岬拇赏耄羌饪M繞著濃郁的香氣,竟一時(shí)有些手足無措,搓了搓手,才拿起筷子。
匠人們早已按捺不住。
見胡老板動(dòng)了筷,也紛紛上前盛飯,粗瓷碗撞在一起叮當(dāng)作響。
有人嘴急,剛盛好飯就給嘴里塞了滿滿一筷子牛肉。
大口大口炫進(jìn)去,滿嘴肉香差點(diǎn)把自己噎到。
但很爽啊。
肉可是很貴的,他們平時(shí)吃的少,這樣大口炫肉的機(jī)會(huì)不是天天都有。
“我的娘哎,這也太好吃了!”
那匠人眼睛瞪得銅鈴一樣大,又趕緊扒了一大口裹著肉湯的米飯。
米粒在嘴里軟軟糯糯,混著肉香,鮮得他直瞇眼。
這牛肉燉得也太爛乎了,連他這牙口不好的,吃著都一點(diǎn)不費(fèi)勁!
神仙燜飯吶!
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第392章 神仙燜飯!
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