經(jīng)賢文一個企業(yè)老板，自不會親自到后廚盯著，不僅掉價，還會讓廚子們不滿，
到時好好的食材，再被他們做得差了，那可是適得其反，
但不盯著他是真不放心，這玩意太貴了，真被掉包一些，那可太對不起趙勤等人一天的忙碌，
他也有些急智，讓自已老婆出面，說通酒店經(jīng)理，美其名曰跟著后廚學做菜，
后廚自然還是明白他的意圖，但在每人收了200塊紅包后，一個個喜笑顏開，再無半分不滿，
還假模假樣的給他老婆，說及每道菜的做法及配料火候。
帶回來的麥穗魚，直接就是裹粉油炸，炸出后撒點孜然，本來要多撒點辣椒粉的，但老經(jīng)交待過，今晚的菜不能加辣椒，這才作罷，
甲魚自然是紅燒出來，里面加幾塊子優(yōu)選的五花肉，
赤鱗魚有七斤多，所以做了兩道菜，一道是清蒸，一道是紅燒豆腐，
清蒸的做法與普通的不同，先將洗凈的魚加姜絲、料酒腌制20分鐘，這才撈出擺盤上鍋蒸，大概七八分鐘就取出，
再在鍋里加少許豬油化開，油溫不必太熱，便放姜絲、花椒、蔥段，等到這些炸出油，將渣撈出，潑了一勺子雞湯，少許醬油和鹽，
等到煮沸，不必收汁直接淋在剛蒸好的魚身上，一道菜就妥了，
老蔡給的是老公雞，而且是三年以上的，這玩意不用怎么復雜的加工就很好吃，倒是有一點，火候一定要到，不然啃不動，
鴨子就是普通的麻鴨，裹上米粉直接蒸出來，比任何做法都好吃。
晚飯時間，待眾人坐定，趙勤不客氣的先夾了一塊赤鱗魚，看上去魚肉并不水，但入口后鮮嫩無比，且毫無淡水魚常見的土腥味，
有點像塞入滿嘴的油脂，但又并不膩人，入口即化。
“怎么樣？”經(jīng)賢文含笑看著他，
“確實名副其實，經(jīng)叔，不枉咱累了一天。”
老經(jīng)哈哈大笑，招呼著大家都嘗嘗，趙勤給陳雪夾了一條，“試試，不腥的。”
陳雪挑了一筷頭魚肉入嘴，片刻笑著評價道，“很甜，比鯧魚還要嫩，但又不像龍頭魚那么水，確實不錯。”
赤鱗魚確實得到了一桌人集體的贊譽，經(jīng)賢文笑道，“我可是跟著沾光了，這一桌的成本，都已經(jīng)幾萬塊了，擱平時先不說舍不舍得吃，食材也沒地方買去。”
“別光顧著吃，老哥，咱倆走一個，明天可就要回了。”李明輝舉著杯，打算敬趙安國，
“老弟，好像咱還分不開。”
李明輝一想也是，明天他雖不跟著大家一起，但后天他可是要起程往洪都，大家又會在龍虎山集合。
趙安國又壓低聲透露了個消息，“先生要辭去住持位置，舉薦的是阿勤的小師叔，人家榮繼，我們當然要備一份禮物。”
李明輝舉杯再敬，“老哥，得虧你提醒，不然我到時就得出丑了。”
老道聽到兩人的談話，全當沒聽見，一邊自已對付著赤鱗魚，一邊往淼淼的小碗里夾了好幾條，“多吃，對牙齒好。”
看到吳嬸挑了點魚肉在喂平安，他又咧嘴一笑，
又看向自已拿著小碗，吃得滿嘴流油的嫣嫣，對顏瑋道，“剔點魚肉給她吃，小心別讓刺卡著了。”
趙勤沒有夾雞肉，倒是那盤子粉蒸鴨很感興趣，因為那種口感是他久違的，也是另一時空自已母親的拿手菜之一，
嘗了一口，雖然酒店大廚的廚藝不差，但還是感覺差了點意思，
“不好吃？”見他搖頭，陳雪好奇的也夾了一塊，
“不是，跟我想象中的味道不一樣。”
陳雪拱了拱趙勤，“換雙筷子給他父女倆夾點菜，他倆只吃身邊的，又不好意思轉桌。”
趙勤笑著舉杯，“坤哥，咱倆碰一個，你可千萬別把自已當外人。”
“阿勤，我敬你。”
一杯酒喝完，趙勤重新拿了一個盤和一雙筷子，將自已面前的菜一樣夾了一點，特別是赤鱗魚，他一下子夾了好幾條，
然后起身將盤子放在艷艷的面前，“看你瘦得，多吃點。”
“阿勤，孩子吃不了這么多。”
“吃不了你吃，都分出來了，總不能再倒回去，串味了。”
坐下后，又對下首的錢必軍道，“軍哥，你該不會客氣吧？”
錢必軍笑了笑，剛想伸筷子，李剛站起身對著他，“軍哥，我敬你一杯，今天…爽。”
回來時，趙勤叮囑過所有人，山下發(fā)生的事不得再跟任何人提及，
得虧他就坐在李剛旁邊，在這貨快說漏時，踩了他一腳。
眾人沒怎么在意，聽到李剛說爽，還以為是捕到這么多赤鱗魚呢，只有老道意味深長的看了他和趙勤一眼，
不過很快又收回目光，看著自已徒孫碗里還有菜沒有。
見李剛坐下，趙勤岔開話題道，“馮叔和若男呢？”
“說臨時有事，下午就走了，我爸送的他們。”
李明輝與趙安國的悄悄話結束，又看向趙勤打趣道，“阿勤，赤鱗魚的養(yǎng)殖很有搞頭，你就沒啥想法？”
“我問了蔡伯，就是帶我們上山捕魚的，他說赤鱗離不了泰山，我倒是想養(yǎng)，但這也不現(xiàn)實，要不李叔安排個人負責，咱倆合伙來弄？”
李明輝原本是玩笑一句，這趙勤這么一說，還真來了興趣，“你要真愿意弄，我就摻一股，說句萬一的話，即便不成功，能虧到哪去。”
對于普通養(yǎng)殖戶來講，幾百萬算是天文數(shù)字了，但對二人來講，虧個幾百萬還真不算啥，
“我當然說真的。”
“行，等從龍虎山回來，我找?guī)讉€本地的老漁民聊聊。”
李剛接口，“爸，可以找蔡伯，他人還挺不錯的。”
“嗯，到時再說。”
“要不也算我一份子？”經(jīng)賢文意動的道，他的目的明確，成功了自已跟著賺錢，虧了也不打緊，算是和趙勤鞏固了關系。
“行啊，到時再說。”
“要談生意，你們晚飯后再說。”老道帶著些許不滿的道，
“哈哈哈，先生說得是，我敬先生一杯。”
一餐飯結束，已近晚上九點，大家各自回屋休息，趙勤則到了一樓茶歇區(qū)，掏出手機撥給了老黃，吃飯時，他的手機就響了，
他大概能猜到老黃說啥事，所以當時只回了一個信息，
另一頭電話很快就有人接通，“趙總，您的身份我沒說，他們猜出來了。”
“本也沒指望能瞞住他們，放心，就算是你說的，我也不會怪你。”
老黃瞬間急了，“趙總，打死我也不敢不聽您的話，真是他們猜出來的。”
“行了，我說了不怪你，電話就說這個？”