蛭林麥離開服裝廠，就去了自己的福多多菜場(chǎng)。贏了官司，怎么也得做一桌美食和方爺爺他們好好慶祝一番。湯順英站在辦公室的窗戶前，看著林麥走遠(yuǎn)的背影，心里忐忑不安。廠里已經(jīng)招了新的財(cái)會(huì)人員，不知林廠長(zhǎng)明天會(huì)不會(huì)讓她卷包袱走人。也就兩天沒來(lái)福多多菜場(chǎng)，林麥發(fā)現(xiàn)，菜場(chǎng)里生鮮種類比平時(shí)要豐富多了，量還大。不過(guò)即便如此，還是有不少顧客在哄搶海帶之類的海產(chǎn)品，以及各種家禽和禽蛋。幾個(gè)賣禽蛋的營(yíng)業(yè)員一邊做買賣，一邊大聲道：“各位別搶啊，我們菜場(chǎng)不止今天大量供應(yīng)各種禽蛋，以后也會(huì)大量供應(yīng)的。”
輪到一個(gè)大媽排到賣咸鴨蛋的案臺(tái)前，像咸鴨蛋不要錢似的，開口就要五十個(gè)。營(yíng)業(yè)員十分無(wú)奈道：“大媽，你就沒聽見我剛才說(shuō)的話嗎，這些禽蛋明天還有，你不必一次買這么多。”
在大媽身后排隊(duì)的顧客也都勸她少買點(diǎn)：“你買個(gè)一二十個(gè)就行了。你說(shuō)你一口氣買五十個(gè)，還叫我們后面的買不買？”
那個(gè)大媽卻不肯少買，沖著一個(gè)營(yíng)業(yè)員道：“我就要買這么多。你們現(xiàn)在說(shuō)得好聽，天天大量供貨。要是明天沒有怎么辦？難道我還為幾顆咸鴨蛋吊死在你家菜場(chǎng)門口？”
營(yíng)業(yè)員無(wú)語(yǔ)地陪著笑道：“大媽，你別說(shuō)得那么恐怖行不行？我保證明天還會(huì)有咸鴨蛋。”
那個(gè)大媽翻著白眼道：“就算明天大量供應(yīng)又怎樣？整個(gè)江北就你們一家私營(yíng)菜場(chǎng)，不僅東西種類豐富，而且價(jià)格也公道。眼看還有幾天就過(guò)中秋節(jié)了，別說(shuō)整個(gè)江北的居民會(huì)涌到你家菜場(chǎng)買東西。我看哪，江南的居民哪怕乘輪渡、走長(zhǎng)江大橋，也會(huì)跑來(lái)買節(jié)日物資。你家菜場(chǎng)供應(yīng)再多，能保證漢口武昌兩個(gè)區(qū)的居民供應(yīng)？反正我不聽你們說(shuō)得天花亂墜，東西買到手才是安穩(wěn)。再說(shuō)了，快過(guò)節(jié)了，買的人又多，難保你們不會(huì)漲價(jià)，我現(xiàn)在買，還能省點(diǎn)錢。”
營(yíng)業(yè)員把那個(gè)大媽要的五十個(gè)咸鴨蛋給她裝籃子里。那個(gè)大媽付了錢，就又去別的案臺(tái)前沖鋒陷陣去了。不少顧客聽了那個(gè)大媽的話，都很認(rèn)可她所說(shuō)的。大家買起東西來(lái)更加瘋狂，有的本來(lái)只打算買一只雞過(guò)節(jié)的，這時(shí)也改變了主意，一買就買兩只。林麥買了不少食材和水果去了趙亮的辦公室。剛才那個(gè)大媽的話她也全都聽到耳朵里。那個(gè)大媽的擔(dān)心不無(wú)道理，也不知趙亮考慮到這些情況沒有。反正她之前是沒有想到除了福多多菜場(chǎng)周邊的居民會(huì)來(lái)買東西，其他地方的居民也有可能來(lái)福多多菜場(chǎng)買節(jié)日物資的情況。畢竟她的福多多價(jià)格合理，又有各種諸如免費(fèi)殺家禽、免費(fèi)剁排骨等便民服務(wù)，吸引遠(yuǎn)道而來(lái)的顧客也很正常。林麥走進(jìn)辦公室時(shí)，趙亮剛打完電話。見她來(lái)了，興奮得不得了。一邊請(qǐng)林麥坐，一邊給她開汽水，一邊道：林總您可來(lái)了，您再不來(lái)，我就要去找你。”
林麥把手里買的水果和食材放在地上，在沙發(fā)上坐下。接過(guò)趙亮遞過(guò)來(lái)的汽水喝了兩口。大熱天，來(lái)一瓶冰鎮(zhèn)汽水，真是透心涼，心飛揚(yáng)。“怎么啦，是菜場(chǎng)發(fā)生什么事了嗎？”
趙亮搖了搖頭：“有我坐鎮(zhèn)，菜場(chǎng)能發(fā)生啥事？上午投放到菜場(chǎng)的午餐肉和餅干糖果，一擺上柜臺(tái)就一搶而空。我就想問(wèn)問(wèn)您，還能不能繼續(xù)賣午餐肉和糖果餅干？”
林麥雖然早就料到午餐肉糖果餅干會(huì)好賣，可沒想到這么受歡迎，心中也是歡喜的。”
“當(dāng)然能繼續(xù)賣，但是要計(jì)算一下每天賣多少。別賣得太快，中秋和國(guó)慶沒有賣的。”
趙亮點(diǎn)了點(diǎn)頭。林麥這才問(wèn)：“今天菜場(chǎng)產(chǎn)品怎么那么豐富，而且量還那么大？不會(huì)把過(guò)節(jié)的物資提前投入市場(chǎng)了吧？”
“怎么可能！”
趙亮在她對(duì)面坐下，“咱們現(xiàn)在是火車托運(yùn)，想采購(gòu)多少貨就能采購(gòu)多少貨，所以產(chǎn)品才那么豐富，量才那么大。不像以前，因?yàn)槭强ㄜ囘\(yùn)輸，受制于卡車的運(yùn)貨量，不敢大量采購(gòu)。至于產(chǎn)品豐富，是因?yàn)槿珖?guó)各地我都派了采購(gòu)員，東西南北的貨全都有。”
林麥笑著道：“我就說(shuō)嘛，怎么咱們菜場(chǎng)煙臺(tái)的蘋果、蘭州的蜜瓜……全都有賣的，原來(lái)你派了采購(gòu)員全國(guó)采購(gòu)。”
她又喝了兩口汽水，把剛才那個(gè)大媽的話轉(zhuǎn)述給趙亮聽。然后道：“之前你跟我說(shuō)，過(guò)節(jié)期間，每天生豬五頭，家禽五百只……我現(xiàn)在擔(dān)心這點(diǎn)貨會(huì)不夠賣。因?yàn)槟菚r(shí)沒有考慮其他地方的居民有可能會(huì)趕來(lái)買節(jié)日物資。你看，咱們要不要多備些貨，以免遠(yuǎn)道而來(lái)的顧客跑空路？”
趙亮愣了愣，隨即又笑了笑：“我以為只有咱們江北的市民會(huì)來(lái)咱們福多多菜場(chǎng)買東西，只做好了應(yīng)對(duì)江北市民的準(zhǔn)備。既然江南的市民也有可能跑過(guò)來(lái)，那我再讓采購(gòu)員加大收購(gòu)各種農(nóng)產(chǎn)品和海產(chǎn)品。“林麥點(diǎn)點(diǎn)頭，就要離開。趙亮抓了抓腦袋，為難道：“去隔壁省的農(nóng)村收購(gòu)家禽和禽蛋的采購(gòu)員說(shuō)，他已經(jīng)預(yù)定了好幾千只家禽，應(yīng)對(duì)中秋節(jié)。可這么多家禽沒法辦理火車托運(yùn)，只能用卡車運(yùn)回來(lái)。不過(guò)這都是小事，我擔(dān)心的是，這么多家禽到時(shí)在菜場(chǎng)宰殺起來(lái)，場(chǎng)面多臟多混亂，這可怎么解決？”
林麥略一思考，果斷道：“用卡車運(yùn)回來(lái)之后，安排員工半夜宰殺處理干凈。然后用冰塊冷凍，第二天拿出來(lái)銷售，就不會(huì)弄臟菜場(chǎng)，更不會(huì)混亂了。”
她早就想改變家禽的銷售方式。現(xiàn)場(chǎng)宰殺，雖然顧客能夠買到最新鮮的家禽，但是隱患不小，會(huì)污染菜場(chǎng)。把家禽事先宰殺好，然后再拿到菜場(chǎng)賣，就干凈衛(wèi)生多了。趙亮遲疑地問(wèn)：“事先宰殺……顧客如果覺得不新鮮怎么辦？會(huì)不會(huì)影響銷售？”
“跟他們解釋，我們是半夜宰殺的，不存在新不新鮮的問(wèn)題。即便有的顧客嫌棄不新鮮，我相信大多數(shù)顧客會(huì)買的。因?yàn)椴毁I，在國(guó)營(yíng)菜場(chǎng)又買不到，去黑市買又太貴。而且宰殺好了，也省了他們的麻煩。”
趙亮點(diǎn)點(diǎn)頭。林麥思忖了片刻，又道：“我說(shuō)的宰殺，不同于之前的現(xiàn)場(chǎng)宰殺，只褪毛就行了。而是要求把肚子全都掏空，顧客買回去，只用剪一下雞腳，再用水沖洗干凈，就能烹飪。”
趙亮沉默了小片刻，道：“把雞宰殺了再賣，就已經(jīng)損耗了不少重量。再把肚子掏空，又要損耗一些重量，這么賣不虧本嗎？”
福多多菜場(chǎng)賣家禽，都是先稱重，再免費(fèi)宰殺，不存在損耗重量的情況。“活雞是活雞的價(jià)，白條雞是白條雞的價(jià)。白條雞的賣價(jià)得比活雞高才對(duì)，哪能還按照活雞的價(jià)格出售，你得漲價(jià)！”
趙亮擔(dān)心道：“就怕價(jià)格上漲了，顧客不接受。”
林麥自信滿滿道：“只要咱們合理漲價(jià)，顧客是能夠接受的。顧客又不是傻子，算不過(guò)來(lái)賬。他們買活雞活鴨，宰殺過(guò)后，也是會(huì)損耗重量的。”
趙亮點(diǎn)點(diǎn)頭：“那掏出來(lái)的內(nèi)臟怎么處理？是放在菜場(chǎng)賣嗎？”
“洗干凈，直接送燒烤店。”
和趙亮談完工作上的事，林麥就去了別墅。一進(jìn)屋就往廚房里鉆，擼起袖子就開始做晚飯。晚飯還沒做好，方爺爺他們就陸陸續(xù)續(xù)地回來(lái)了。方爺爺?shù)热寺劦綇N房里飄出來(lái)的香氣，頂多說(shuō)一聲“好香！”
唯獨(dú)方卓越像只大饞貓似的，直接竄進(jìn)廚房，伸著爪子就抓菜吃。豆豆像根小尾巴似的，跟在他后面也進(jìn)了廚房。見他抓菜吃，小家伙急得直蹦噠，不停地嚷嚷：“我也要吃，叔叔，我也要吃！”
方卓越給了她一只鴨腿讓她啃。叔侄倆當(dāng)著林麥的面正偷吃得起勁，方奶奶進(jìn)了廚房，揪著方卓越的耳朵就往外拖：“還沒開飯，你就偷吃，還帶著豆豆一起偷吃，你說(shuō)，你還有個(gè)長(zhǎng)輩樣嗎？”
方卓越被揪得嗷嗷亂叫，用求助的目光看向大哥方卓然。方卓然無(wú)視他的眼神，拿著一把蒲扇進(jìn)了廚房，給林麥扇扇子。林麥在燒最后一道菜，扭頭對(duì)他道：“我不熱，你不用給我扇扇子。”
“你一頭的汗，還說(shuō)不熱！”
方卓然心疼道。幾分鐘后，最后一道菜裝盤，大家七手八腳地把林麥做的十幾道菜端上飯桌。眾人剛坐下來(lái)準(zhǔn)備大快朵頤，就見阿黃進(jìn)入戒備狀態(tài)，然后沖到大門口，對(duì)著外面狂吠。就在眾人一臉懵時(shí)，院外傳來(lái)方衛(wèi)國(guó)的聲音：“爸，媽，我們來(lái)看你們來(lái)了！”