等到奶油、餡料都準(zhǔn)備好就可以開(kāi)始做雪媚娘。
冷藏的糯米粉團(tuán)，分割成差不多二兩一個(gè)的面劑子。
搟成中間厚邊緣薄跟餃子皮差不多的圓形。
熟糯米團(tuán)會(huì)黏，需要抹一層熟粉或者干脆墊著油紙搟。
先挖一勺奶油放在搟好的熟糯米粉皮上，再往奶油中撒一點(diǎn)兒榛子仁。
然后捏著邊緣一點(diǎn)點(diǎn)收緊，像包包子一樣在中間捏成一團(tuán)。
再把最后收口的一團(tuán)揪掉，翻過(guò)來(lái)放在油紙上。
一個(gè)白白胖胖的雪媚娘就做好。
沈清棠按人頭做了十一個(gè)，又給季宴時(shí)多做了一個(gè)。
鄭老伯推辭不要，“這么貴的吃食，你們還是留著自己吃吧！”
沈清棠深知怎么勸他，“放心，不是讓你們吃白食，這叫試吃。你們吃完得告訴我好不好吃，怎么好吃或者怎么不好吃。我打算開(kāi)鋪?zhàn)佑茫胫罆?huì)不會(huì)有人喜歡？”
鄭老伯這才答應(yīng)。
鄭開(kāi)山是小孩子，見(jiàn)爺爺點(diǎn)頭立馬咬了一口送進(jìn)嘴里。
小家伙眼睛都亮了起來(lái)，忍不住又咬了一口。
嘴里含糊不清地說(shuō)著“好次！好次！”
崔曉云摸著鄭開(kāi)山的頭頂，習(xí)慣性想把雪媚娘留給他，望見(jiàn)沈清棠巴巴地目光才想起來(lái)自己有試吃任務(wù)，忙咬了一小口，細(xì)細(xì)品了下，才開(kāi)口：“好吃！特別好吃。我沒(méi)吃過(guò)這么好吃的點(diǎn)心。”
鄭婆婆也跟著點(diǎn)頭，“我這牙口不好的老太太都能吃出滋味，棠姑娘，你的鋪?zhàn)右欢艽筚u！”
谷中其余人反饋都不錯(cuò)。
連一向嘴毒的向春雨都給了好評(píng)，“這玩意叫什么？外皮糯糯彈彈有嚼勁，里面是香甜的奶？再配上榛子仁，細(xì)軟中透著涼意好吃極了！”
說(shuō)著舔掉不小心沾在手上的奶油。
沈清棠瞇起眼笑：“這叫奶團(tuán)子！”
雪媚娘的名字在現(xiàn)代沒(méi)什么，放在古代似乎不太端莊。
尤其是沈清棠的甜水鋪?zhàn)幽繕?biāo)客戶就是那些有錢的千金小姐們。
其實(shí)雪媚娘本身還有一個(gè)名字叫大福。
但大福是日式叫法，沈清棠個(gè)人對(duì)這個(gè)國(guó)家有成見(jiàn)，干脆換了個(gè)通俗易懂的名字。
***
正月十八，沈清棠出谷進(jìn)城。
果果和糖糖留在家里讓李素問(wèn)等人幫忙照看。
因?yàn)楣戎信停鹿吞翘钦坏嚼涞胤綍?huì)生病。
兩次母乳間隔時(shí)間一般是一個(gè)時(shí)辰。
家里有牛乳，沈清棠試過(guò)，兩個(gè)家伙都沒(méi)有乳糖不耐。
若她趕不回來(lái)，李素問(wèn)會(huì)給他們喝牛乳。
畢竟是龍鳳胎，奶水不夠吃是早晚的事。
北川的正月還是會(huì)下雪。
沈清棠他們出門的交通工具還得是爬犁。
這回出谷，四個(gè)人三架爬犁。
季宴時(shí)不需要爬犁。
沈清棠、沈清柯和向春雨一人一架爬犁。
之前沈清棠懷孕不敢大動(dòng)作，才會(huì)讓季宴時(shí)來(lái)回拖著自己，如今卸了貨，身輕如燕。
她本身是會(huì)滑雪的。
沈清柯是因?yàn)樽罱@段時(shí)間來(lái)來(lái)回回往返，一點(diǎn)點(diǎn)摸索著會(huì)滑的。
至于向春雨……純屬嘴硬。
她覺(jué)得沈清棠和沈清柯都行，自己也能行！
就算不行，也不敢讓季宴時(shí)像牲口一樣拉她。
沈清棠只初上爬犁時(shí)有點(diǎn)生澀，很快就掌握到竅門，反超了沈清柯，一路從山上滑到山下。
沈清柯緊隨其后。
至于季宴時(shí)，他非常人，走的是樹(shù)梢。
向春雨接連挨摔，最后還是妥協(xié)，把爬犁寄放在山林中，坐在了沈清棠的爬犁上，一起下山。
***
北川城內(nèi)褪.去春年的喜慶竟然顯得有些蕭條。
這才不過(guò)月余時(shí)間。
沈清柯告訴沈清棠，“年初剛過(guò)又加了些賦稅，老百姓日子越發(fā)的難過(guò)起來(lái)。
聽(tīng)他們說(shuō)，春節(jié)期間，邊關(guān)又打仗了。
只是不知道為什么，咱們明明占了上風(fēng)卻還是喊了停。”
沈清棠望著明顯少了許多攤販的集市，更關(guān)心生意的事，“所以這里的老百姓是逃難去了？”
沈清柯點(diǎn)頭，“有錢人在其他縣城或者州府都有落腳處，想走隨時(shí)能走。拖家?guī)Э诘陌傩罩挥邢襦嵗喜@樣活不下去的人家才會(huì)被逼的背井離鄉(xiāng)。”
鄭老伯還算好的，最起碼還沒(méi)離開(kāi)北川。
“真正遭殃的是咱們這些流放過(guò)來(lái)不能擅自離開(kāi)北川的人。我們離不開(kāi)，躲不掉。聽(tīng)說(shuō)，又要開(kāi)始下一輪征兵了。”
沈清棠聽(tīng)出沈清柯語(yǔ)氣里的躍躍欲試，“你想去當(dāng)兵？”
“總好過(guò)碌碌無(wú)為死在北川吧？”
沈清棠搖頭，“哥，你不適合當(dāng)兵。”
若是在現(xiàn)代，沈清棠不反對(duì)。可這是冷兵器的古代，上戰(zhàn)場(chǎng)是要拼命廝殺。
沈清棠知道沈清柯不怕死，但他是個(gè)書(shū)生，是握筆桿子的。
參謀、軍師的職業(yè)更適合他。
最重要的是，慈不掌兵義不掌財(cái)。
現(xiàn)在的沈清柯還太仁慈。
沈清柯自己也清楚，抿唇不語(yǔ)。
沈清棠攏了攏衣襟，望著遠(yuǎn)處，“二哥，你再等等。也許能參加縣試呢？”
“不可能！”沈清柯?lián)u頭苦笑，“縣試二月份舉行。今兒是二十月十八，先不說(shuō)我沒(méi)資格參加，就是有，我都沒(méi)報(bào)名怎么考試？”
“遵守規(guī)矩的永遠(yuǎn)都是普通百姓。貴族階級(jí)什么時(shí)候遵守過(guò)游戲規(guī)則？”沈清棠搓了搓手，快步往自家鋪?zhàn)幼呷ィ爸灰€沒(méi)開(kāi)始考就有機(jī)會(huì)。
何況今年潤(rùn)二月，有兩個(gè)二月呢！說(shuō)不定下個(gè)月才考。”
沈清柯當(dāng)沈清棠在安慰自己，笑笑沒(méi)接話，快走兩步越過(guò)沈清棠，在前頭給她開(kāi)門。
季宴時(shí)照例落后沈清棠一臂的距離。
向春雨則跟在季宴時(shí)身后。
鋪?zhàn)娱T還是之前的門，門口有一道嶄新的木梯通往二樓，樓梯不寬，但是加了護(hù)欄，多做了幾層臺(tái)階，站在上面不會(huì)讓人害怕會(huì)掉下來(lái)。
沈清棠推開(kāi)門，店鋪內(nèi)煥然一新。
門兩側(cè)是兩個(gè)木制收銀臺(tái)。
其實(shí)就兩張長(zhǎng)條形木桌，只是木桌邊緣豎起一道木板，不至于讓人一眼就看見(jiàn)桌子上的東西。
每張桌子上都擺著賬簿、算盤(pán)以及筆墨紙硯。
往里走，貼著三面墻是一排木制貨架。
貨架不高，分成四層，每一層上都有一個(gè)開(kāi)放性的木箱。
木箱形似抽屜，只是沒(méi)有封口。
店中央擺著兩列約一米高的木箱，下面有柜子上面可以當(dāng)展柜。
兩列木箱之間和兩側(cè)都是過(guò)道。